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Wie viele Kalorien hat ein Kürbis?

Wie viele Kalorien hat ein Kürbis?

Kennen Sie den ca. Wert der Kürbis Kalorien? Den meisten Menschen ist der Kürbis seit der Erfindung von Halloween ein Begriff und keineswegs bekannt vom eigenen Speiseplan. So gehört auch der Kürbis zu den Gemüsesorten und ist in der Regel ganzjährig im Supermarkt und Co zu finden.

In der kältesten Jahreszeit findet sich demnach in der Gemüseabteilung stets der Winterkürbis zu denen auch der Riesenkürbis gehört. Dieser ist es auch der an Halloween gerne mit gruseligen Fratzen versehen wird und dann häufig vor die Haustür gestellt wird.

Im Sommer sind hingegen die eher kleinen Kürbissorten, wie die Zucchini, die den Speiseplan bereichern. Da sämtliche Kürbissorten zudem einen großen Anteil an Wasser mitbringen, zählt diese Gemüseart eher zu den kalorienarmen Lebensmitteln und kommt demzufolge auch allzu gerne während einer Diät auf den Teller. Wobei sich aber eine Ausnahme findet. Der sogenannte Hokkaido-Kürbis ist keineswegs arm an Kalorien, denn dieser bringt gleich dreimal so viele Kilokalorien mit, wie der gelbe Zentner-Kürbis.

Kaloriengehalt, wie Nährwerte des Kürbisses

Der Kürbis an sich bringt nur wenige Kalorien mit. Lediglich die Zubereitungsart kann aber auch aus dieser Gemüsesorte eine echte Kalorienbombe werden lassen. Eine leckere Kürbiscremesuppe mit fettreicher Sahne eignet sich da natürlich nicht als Mahlzeit während einer Gewichtsreduktion. So beinhalten 100 Gramm Kürbis lediglich 25 Kalorien, was doch wirklich wenig ist.

Auch 1,1 Gramm Eiweiß bringt der Kürbis pro 100 Gramm mit. Kohlenhydrate sind hingegen bei dieser Portion mit 4,6 Gramm zugegen. Wobei der Fettanteil bei lediglich 0,1 Gramm liegt. Wie bereits erwähnt, ist es hier der Hokkaido-Kürbis, der eine Ausnahme macht. Dieser schlägt pro 100 Gramm gleich mit 67 kcal zu Buche.

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Über Michael (Doc) Young

Michael "Doc" Young - Seit 8 Jahren Experte im Bereich gesundheitliche Ernährung und Nahrungsergänzung. Wenn er nicht mit seinem Wohnmobil unterwegs ist zählen Fotografieren und Fitnesstraining zu seinen Hobby's.

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