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Dukan Kekse

Dukan Kekse Rezepte

Wieso ist es so schwer zu Süßem „Nein“ zu sagen..? Genau das fragt man sich immer wieder. Doch wie es in der heutigen Zeit üblich ist findet man irgendwie doch immer irgendwelche Alternativen zu Süßgebäck oder Süßigkeiten.

Auch während einer Diät. Doch wie das geht und welche das sind, erfährst du jetzt! Natürlich kann keiner zu dem verführerischen Duft von Keksen widerstehen! Eigentlich musst du das auch gar nicht, denn erstaunlicherweise gibt es sogar dafür einige Alternativrezepte.

Zwar sind sie nicht super süß und perfekt aromatisiert, doch du hast immerhin etwas zum Knabbern ohne, dass du dabei ein schlechtes Gewissen hast.

Und wie sie jetzt zubereitet werden kannst du hier lesen:

1. Rezept

Zutaten:

  • 1 Eiweiß
  • 3 EL Haferkleie
  • 1 EL Süßstoff
  • 1 EL Magerjoghurt
  • 1 TL Zimt
  • etwas Backpulver

Zubereitung:

Alles in eine Schüssel geben und miteinander vermischen. Je nach Geschmack kannst du Vanille oder Kakaopulver hinzugeben. Danach Den Teig auf das Blech verteilen, diese jedoch als keine runde Förmchen. Den Ofen auf 200°C vorheizen und ungefähr 15 Minuten backen.

Du solltest hierbei achten, dass du nicht zu viel Backpulver hineingibst, denn sonst können die Kekse etwas bitter werden.

Bei diesem Rezept darfst du wieder herumprobieren. Ob süß oder herzhaft , das ist dir überlassen! Sie sind jedenfalls sehr lecker und einfach.

2. Rezept

Zutaten:

  • 2 EL Weizenkleie
  • 4 EL Haferkleie
  • 60g Magerquark (max. 0,5% Fett)
  • 125g Naturjoghurt (max. 0,5% Fett)
  • 2 EL Maisstärke
  • 2 Eier
  • ½ Packung Backpulver
  • 1 EL ungesüßtes Kakaopulver
  • 4 EL Süßstoff
  • 2 EL Magermilchpulver

Zubereitung:

Zu aller erst alle Zutaten zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.Dann legst du ein Backblech mit Backpapier aus und formst den Teig in kleine Kügelchen.Aber du kannst natürlich selbst entscheiden, wie du deine Kekse formen möchtest. Die Kekse im vorgeheizten Ofen auf 160° Oberhitze ungefähr 20 Minuten goldbraun backen.

3. Rezept

Zutaten:

  • 4 EL Weizenkleie
  • 8 EL Haferkleie
  • 1 EL Speisestärke
  • 4 EL fettarmer Quark
  • 3 Eier
  • 3-4 EL Pulversüßstoff
  • 1 Packung Backpulver
  • beliebig: Aroma (Zitrone, Bittermandel, Buttervanille)

Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen. Entweder hast du eine spezielle Bärentatzen Silikonform (2 EL pro Bärentatze) oder falls nicht vorhanden, in eine Minimuffinform geben. Zuletzt die Kekse im Backofen bei 175°C ungefähr 20 Minuten backen.

Da sich ja auch langsam Weihnachten nähert hast du hier schon mal eine kleine Keksinspiration auf Dukan Art

3. Rezept

Zutaten:

  • 1 Eiweiß
  • 3 EL Haferkleie
  • 1 TL Zimt
  • 2 EL Streusüße
  • 1 EL Joghurt (0,1% Fett)
  • wenig Vanille
  • ½ TL Backpulver

Zubereitung:

Zuerst alles gut vermischen. Anschließend kleine Häufchen bilden und diese plattdrücken.Dann bei 200° Ober- und Unterhitze 20-25 Minuten backen,. Das hängt aber allerdings auch von der Größe ab.

Falls du noch etwas Abwechslung möchtest, kannst du dir eine Eiweiß-Süßstoff-Mischung zusammenstellen und noch etwas weiter backen! Aber das auch nur als kleiner Tipp am Rande!

Fazit: Falls dich der Heißhunger kriegen sollte, weißt du Bescheid was zu backen hast! Sie sind nicht nur gesund, sondern auch einfach! Darüber hinaus darfst du sie sogar essen. Jedoch nur in Maßen. Aber immerhin hast du eine kleine Lösung für deinen Heißhunger gefunden!

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Über Michael (Doc) Young

Michael "Doc" Young - Seit 8 Jahren Experte im Bereich gesundheitliche Ernährung und Nahrungsergänzung. Wenn er nicht mit seinem Wohnmobil unterwegs ist zählen Fotografieren und Fitnesstraining zu seinen Hobby's.

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2 Kommentare

  1. Rassta

    Kann man diese Dukan Keks auch kaufen? Habe davon nie was gesehen (und auch nicht gehört) aber würde gerne mal wissen wie die denn so schmecken sollten und ob ich das dann auch so hinbekommen.

  2. Knabber Fan

    Existiert auch ein Rezept von Dukan Weihnachstgebäck? Ich meine, wenn es schon Kekse gibt, warum denn nicht auch Weihnachtskekse oder sowas.

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