Dukan Diät Phase 1 – Protein Lebensmittel Liste
Was darf man essen in Dukan Diät Phase 1?
Wie bekanntlich gibt es in der Dukan Diät vier Phasen. Hier wirst du ausführlich über die Phase 1 informiert.
Die Phase 1 wird auch als „Angriffsphase“ bezeichnet. Der Zeitraum beträgt ungefähr 10 Tage. Dies ist aber auch von deinem Ziel abhängig. Man behauptet, dass in dieser Zeit eine Menge an Gewicht verloren wird und der Körrper auf den Stoffwechselzustand der Ketose umgewandelt wird.
In dem Status greift dein Körper erstmals das in den Muskeln und in der Leber gespeicherte Glykogen zur Energieversorgung. Wenn dieses Speicher abgenutzt sein sollte, fängt die Verbrennung des Körperfetts zur Energieversorgung an. Nach zehn Tagen sollte schließlich der Prozess beendet sein.
Ernährung
Die Ernährung basiert in dieser Phase ist sehr auf Low-Carb und Low-Fat ,denn es werden in dieser Zeit kaum Kohlenhydrate und Fette konsumiert. Viele der Lebensmittel sind demnach sehr eiweißhaltig, hierzu zählen z.B. mageres Fleisch, fettarme Milchprodukte, Eier, Fisch sowie andere Meeresfrüchte. Außerdem musst du auf Alkohol, Zucker, Obst und Gemüse verzichten.
Um die Verdauung weiterhin aufrechtzuerhalten sowie durch Ballaststoffe zu regulieren und zusätzlich den Heißhunger auf Kohlenhydrate zu reduzieren, wird dazu geraten pro Tag 1,5 EL Haferkleie, sowie 1 TL Goji-Beeren zu sich zu nehmen.
Du solltest aufjedenfall 2 Liter pro Tag trinken, denn das sorgt wiederum auch für ein Sättigungsgefühl. Kaffee und Tee, sowie Milch sind auch erlaubt. Doch Milch solltest du in geringfügigen Mengen konsumieren. Ebenso wäre es optimal pro Tag mindestens 20 Minuten Sport zu treiben. Es genügen auch einfache Sportübungen oder milder Ausdauersport. Hauptsache der Körper ist in Bewegung.
Du solltest folgendes in der Phase 1 beachten:
- Grundsätzlich darfst du so viel essen wie du Lust hast, es sei denn bestimmte Lebensmittel sind beschränkt
- Du solltest alle drei Mahlzeiten pro Tag beachten (Frühstück, Mittag, Abendessen)
- Das Frühstück darf nie weggelassen werden
Gewichtsverlust
Dein Gewichtsverlust kannst du ziemlich leicht errechnen. Innerhalb der ersten Tage kannst du bereits 600g-1,8kg (ein Drittel davon sind verlorenes Glykogen, der Rest ist Wasseranteil) verlieren. Der Verlust an Fettmasse erfolgt erst in den nächsten Tagen und in den nachfolgenden Phasen (Aufbauphase und Stabilisierungsphase).
Man geht ungefähr von diesen Gewichtsverlusten aus:
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Dauer Gewichtsverlust 1 Tag 1 kg 3 Tage 1 kg – 2,5 kg 5 Tage bis 5 kg 7-10 Tage bis zu über 5 kg
Der Erfolg ist abhängig von vielen verschiedenen Faktoren, daher solltest du nicht an diese Werte fixieren.
Dukan Diät 1.Phase – erlaubte Produkte
Fleisch | |
Erlaubt | Verboten |
Bresaola (luftgetrockneter ital.Rinderschinken/luftgetrocknetes Rindfleisch) | EntrecoteLammfleisch Rinderrippchen Rinderzunge Roher Schinken |
Filetsteak | |
Kalbfleisch-Schnitzel | |
Kalbskotelett | |
Kalbsleber | |
Lendensteak | |
Niere | |
Rindfleischsteak | |
Roast beef | |
Rumpfsteak | |
Schweineleber | |
Vorgekochte Hühner- und Truthahn-Scheiben (ohne jedes Fett oder Schwarte) | |
Zunge | |
mageres Schweinefleisch | |
Fisch | |
Erlaubt | Verboten |
(Frischer) Kabeljau | Alle Fischsorten in Öl |
Barsch | |
Engelhai | |
Fischroggen (Kabeljau, Lachs, Hering) | |
Geräucherter Lachs | |
Graue Meeräsche | |
Heilbutt | |
Hering | |
Lachs | |
Makrele | |
Meerbarbe | |
Pollock/Coley | |
Regenbogen-Forelle/Lachsforelle | |
Rochen | |
Rotzunge | |
Sardinen | |
Schellfisch | |
Scholle | |
Schwertfisch | |
Seehecht | |
Seezunge | |
Steinbutt | |
Surimi | |
Thunfisch | |
Wittling/Weißfisch | |
Zahnbrasse |
Meeresfrüchte | |
Austern | |
Calamari/Tintenfisch | |
Dubliner Bucht-Garnelen | |
Flusskrebs/Flusskrebs | |
Garnelen | |
Herzmuscheln | |
Hummer | |
Kammmuscheln | |
Krabbe | |
Miesmuscheln | |
Mittelmeer Garnelen/Krabben/Gambas | |
Muscheln | |
Geflügel | |
Erlaubt | Verboten |
Geflügelleber | Ente |
Huhn | Gans |
Perlhuhn | |
Strauß | |
Stubenküken/huhn | |
Taube | |
Truthahn | |
Wachtel | |
Eier |
Hühnereier |
Wachteleier |
Milchprodukte | |
Erlaubt | Verboten |
Milch (bis 1,5%) | Alle Vollmilchprodukte sowie Käsesorten |
Frischkäse mager | |
Körniger Frischkäse | |
Natur-Joghurt (bis 1,5%) | |
Pflanzliche Proteine |
Tofu |
Ratschläge
- Du kannst etwas mehr Gewürze und Kräuter verwenden, damit dein Essen nicht zu monoton schmeckt
- Falls dir etwas zu trocken ist, kannst du sehr einfach mit Kräutern und Frischkäse einen Dip herstellen
- Du kannst mich beschichteten Pfannen deine Lebensmittel fettfrei anbraten
- Genauso kannst du deine Lebensmittel im Wasserdampf garen
Hinweise
- Du verlierst in nur einer kurzen Zeit relativ viel Gewicht
- Ein Check-Up beim Arzt vor der Diät wäre günstig, damit du weißt, ob die Diät für dich geeignet ist
- Falls du unter einer chronischen Krankheit leidest oder tägliche Medikamente zu dir nimmst, solltest du die Finger davon lassen!
- Sehr wichtig: während der Diät solltest du dich auf keinen Fall mangelhaft ernähren!
Definition: Die Dukan-Diät
Der Entdecker der Dukan-Diät behauptet, daß der Anwender die Menge essen kann die er möchte und trotzdem Gewicht verlieren würde. Es gäbe insgesamt einhundert zulässige Lebensmittel für diese Dukan-Diät. Statthaft wären 68 Nahrungsmittel, welche aus reinen Protein bestünden und zusätzlich 32 verschiedene Gemüse.
Pierre Dukan identifizierte diese einhundert Nahrungsmittel mittels der beinhalteten essenziellen Nährstoffe, welche der Organismus benötigt. Diese einhundert Nahrungsmittel beinhalten viel Protein, aber im Gegensatz dazu kaum Fett und Kohlenhydrate. Diese Dukan-Diät läuft in vier Phasen ab. -> Hier mehr zur Dukan-Diät
Hallo Doc,
Beispiele für das Dukan Diät phase 1 Frühstück wäre toll, habe nämlich keine Ahnung wie ich meinen Ernährungsplan gestalten soll, einige zusätzliche Rezepte sind bestimmt gerne gesehen.