Basische Diät – Durch basische Ernährung abnehmen

Eine basische Diät ist eine Ernährungsweise, die darauf abzielt, den pH-Wert des Körpers auszugleichen. Durch den Verzehr von basischen Lebensmitteln soll der Körper alkalischer werden und somit besser in der Lage sein, Säuren und Toxine auszuscheiden. In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über die basische Diät wissen müssen, von den Grundlagen bis zu ihren potenziellen Vorteilen und Risiken.

Basische Diät – Durch basische Ernährung abnehmen
Basische Diät – Durch basische Ernährung abnehmen

Was ist eine basische Diät?

Eine basische Diät ist eine Ernährungsweise, die sich auf basische Lebensmittel konzentriert. Diese Lebensmittel haben einen höheren pH-Wert als saure Lebensmittel und werden angenommen, den pH-Wert des Körpers zu erhöhen. Eine basische Diät beinhaltet in der Regel Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Nüsse und Samen, die reich an Mineralien wie Kalium, Magnesium und Calcium sind.

Wie funktioniert eine basische Diät?

Eine basische Diät hat das Ziel, den pH-Wert des Körpers auszugleichen und zu erhöhen. Der pH-Wert ist ein Maß für die Säure-Base-Balance des Körpers. Ein pH-Wert von 7 ist neutral, ein Wert darunter ist sauer und ein Wert darüber ist basisch. Eine basische Diät soll den Körper alkalischer machen und somit dazu beitragen, dass Säuren und Toxine leichter ausgeschieden werden können.

Was sind die Vorteile einer basischen Diät?

Eine basische Diät kann potenziell viele Vorteile für die Gesundheit haben, darunter:

  • Reduzierte Entzündungen: Eine basische Diät kann Entzündungen im Körper reduzieren, da sie reich an Antioxidantien ist.
  • Verbesserte Verdauung: Eine basische Diät kann
    die Verdauung verbessern, da sie reich an Ballaststoffen ist.
  • Gewichtsverlust: Eine basische Diät kann beim Abnehmen helfen, da sie oft kalorienarm und sättigend ist.
  • Verbesserte Knochengesundheit: Eine basische Diät kann die Knochengesundheit verbessern, da sie reich an Mineralien wie Calcium ist.

Was sind die potenziellen Risiken einer basischen Diät?

Obwohl eine basische Diät viele potenzielle Vorteile hat, gibt es auch einige potenzielle Risiken. Dazu gehören:

  • Mangelernährung: Eine übermäßig einschränkende basische Diät kann zu Mangelernährung führen, da sie einige wichtige Nährstoffe einschränkt.
  • Erhöhtes Nierenrisiko: Eine übermäßig einschränkende basische Diät kann das Risiko für Nierenschäden erhöhen, da sie die Belastung für die Nieren erhöhen kann.
  • Schwierigkeiten bei der Aufrechterhaltung des pH-Werts: Es ist schwierig, den pH-Wert des Körpers konstant zu halten, da viele Faktoren den pH-Wert beeinflussen können.

Welche Rolle spielt der PH wert?

Über den pH-Wert im Körper wird ermessen, ob der Körper sauer oder basisch ist. Dabei gilt das Prinzip, dass alle Werte zwischen eins und sieben sauer sind und ab einen Wert von sieben bis zu maximal 14 eine basische Ernährungsweise vorliegt. Dabei gilt anzumerken, dass sieben als neutral gilt.

Warum ist eine Übersäuerung schädlich?

Wenn saure Nahrung aufgenommen wird, dann entstehen saure Rückstände. Und diese können die Organe bedrohen. Es handelt sich dabei um einen gestörten Säure-Basen-Haushalt ( Azidose). Dadurch erhöht sich schließlich der PH-Wert. Wenn der Mensch gesund ist, dann liegt der PH-Wert immer auf einer basischen Ebene.

Das gilt für die Lymphe, das Bindegewebe, den Dünndarm und die Gallenflüssigkeit. Lediglich im Dickdarm ist es normal, dass hier ein höherer Säuregehalt auffällt. Speziell im Magen muss der Säuregehalt logischerweise überwiegen.

Welche gesunden Lebensmittel dürfen gegessen werden?

Bei der basischen Diät werden Lebensmittel, die Säure bilden, vollständig ausgegrenzt. Dadurch wird eine Übersäuerung im Körper verhindert. Das Ergebnis ist ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt. Im folgenden wird eine ausführliche Tabelle präsentiert, welche basische und saure Lebensmittel wiedergibt.

Tabelle für basische Lebensmittel

Äpfel Kohlrabi Alfalfa-Sprossen Nektarinen Schwarzkümmel Shiitake
Ananas Kürbisarten Bockhornklee-Sprossen Bockhornklee-Sprossen Oliven (grün, schwarz) Sellerieblätter Steinpilze
Aprikosen Lauch (Porree) Braunhirse-Sprossen Orangen Thymian Trüffelpilz
Austernpilz Endivien Mangos Mangos Rettich Mandeln Nelken
Avocado Mangold Broccoli-Sprossen Pampelmusen Vanille
Bananen Navetten (weisse Rübchen) Dinkelkeimlinge Papayas Wildpflanzen, Wildkräuter Lattich
Birnen Austernpilz Gerstenkeimlinge Pfirsiche Ysop Liebstöckel
Bleichsellerie Feldsalat Mirabellen Mirabellen Romanesco Maroni Oregano
Clementinen Champignon Hirse-Sprossen Pflaumen Zimt Löwenzahn
Erbsen, frisch Kardamom Pfirsiche   Spargel Rucola (Rauke)
Erdbeeren Pfifferlinge Linsen-Sprossen Linsen-Sprossen Quitten Zuckerhut Majoran
Feigen Basilikum Mungobohnen-Sprossen Reineclauden Meerrettich
Fenchel Kerbel Pflaumen   Spitzkohl Safran
frische Datteln Morchel/Mu-Err-Pilze Leinsamen-Sprossen Preiselbeeren Zitronenmelisse Lollo-Salate (Biondo/Rosso
Grapefruits Bataviasalat Erdmandeln Stachelbeeren Radieschen-Sprossen Melde
Heidelbeeren Bohnenkraut Mandelmus Sternfrüchte Rettich-Sprossen Melisse
Himbeeren Borretsch Lupineneiweiss-Tabletten Wassermelonen Roggenkeimlinge Muskatnuss
Karotten Kreuzkümmel   Wirsing
Kartoffeln Kümmel   Steinpilze
Knoblauch Kurkuma (Gelbwurz)   Zucchini
  Lattich   Zwiebeln
  Liebstöckel    
  Löwenzahn    
  Lollo-Salate (Biondo/Rosso)    

Welche Lebensmittel sollten gemieden werden?

Wenn Lebensmittel Säure bilden, dann muss das nicht unbedingt schlecht sein. Beispielsweise gibt es Hülsenfrüchte oder auch Nüsse, die sehr gesund sind. Dabei wird grundsätzlich unterschieden zwischen den guten Säurebildern und den schlechten Säurebildern.

Gute Säurebilder sollten eingenommen werden und mit basischer Ernährung kombiniert werden. Die schlechten dagegen sollten nur in Ausnahmefällen verspeist werden. Lebensmittel, die Säure bilden sind also nicht unbedingt schädlich, solange sie zu den Guten gehören. Welche das sind, das kannst du in der folgenden Auflistung erfahren:

  • Hirse
  • Hülsenfrüchte
  • Nüsse
  • Mais
  • Getreideprodukte
  • Tierische Produkte aus biologischer Herkunft
  • Tofu
  • Ölsalat
  • Grüner Tee
  • Fisch
  • Milchprodukte (biologischer Herkunft)
  • Fleischbrühe

Gemieden werden sollten dagegen Essig, Getreideprodukte, glutenhaltige Produkte, Ketschup, Senf, Speiseeis, alles mit Süßungsmittel, brauner Zucker, Alkohol, Kaffee, Milch oder Tee…

Die besten Lebensmittel für eine basische Diät

Ist Zitrone basisch oder sauer? Im Körper wirkt die Zitrone basisch wegen der organisch gebundenen Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium und Magnesium.
Ist Zitrone basisch oder sauer? Im Körper wirkt die Zitrone basisch wegen der organisch gebundenen Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium und Magnesium.

Nun möchten wir die eine Aufzählung der besten Lebensmittel mitgeben, die du für eine basische Ernährungsweise unbedingt aufnehmen solltest. Als aller erstes hätten wir Löwenzahn. Dieser enthält reichlich Eisen und hat einen sehr guten Einfluss auf das eigene Verdauungssystem.

Sehr beliebt ist auch die Brennnessel. Die Brennnessel ist reichhaltig an Vitamin C, Calcium und hat eine stark entgiftende Wirkung.

Auch diese hat einen guten Einfluss auf die eigene Darmflora. Ebenso ist Petersilie sehr beliebt. Sie enthält reichlich Kalium, Chlorophyll und viele Vitamine, die das Immunsystem stärken. Weiterhin ist Spinat basisch und gerne gesehen. Dasselbe gilt auch für Grünkohl. Zu guter letzt natürlich auch für den Rettich.

Welche Vorteile bringt eine basische Diät?

Durch eine falsche Ernährung wird der eigene Stoffwechsel sehr schnell blockiert. Daraus resultieren oft Krankheiten. Das ganze kann reduziert werden, indem mit einer basischen Ernährung gearbeitet wird. Dadurch wird die Säureproduktion reduziert. Überschüssiges Fett wird neutralisiert und viele Krankheiten können verhindert werden.

Ebenso kommt es in einem durchaus geringerem Maße zur Fettbildung. So gut wie alle basischen Nahrungsmittel enthalten sehr wenig Kalorien und sehr viel Wasser. Allein das ist eine notwendige Voraussetzung, um abzunehmen. Gleichzeitig wird die Gesundheit gefördert, die antibakterielle Wirkung wird aufgebaut und das Immunsystem wird gestärkt. Dadurch wiederum hat der Körper deutlich weniger Stress. Und auch das ist eine wichtige Voraussetzung, wenn abgenommen werden soll.

FAQ

Wie viel Gewicht verliert man durch Basenfasten?

Beim Basenfasten geht es nicht primär um schnellen Gewichtsverlust, sondern vielmehr um eine entschlackende und basische Ernährung. Dennoch kann das Basenfasten zu einem leichten Gewichtsverlust führen, da der Körper während dieser Zeit auf eine kalorienarme, aber nährstoffreiche Kost umgestellt wird. Die tatsächliche Gewichtsabnahme variiert jedoch von Person zu Person und hängt von verschiedenen Faktoren wie Ausgangsgewicht, Stoffwechsel und körperlicher Aktivität ab.

Wie lange dauert es, bis die basische Ernährung wirkt?

Die Wirkung einer basischen Ernährung kann von Person zu Person unterschiedlich sein. Einige Menschen berichten bereits nach wenigen Tagen von positiven Effekten wie mehr Energie, besserem Hautbild oder einer verbesserten Verdauung. Andere spüren die Veränderungen erst nach einigen Wochen. Es ist wichtig zu verstehen, dass die Umstellung auf eine basische Ernährung kein sofortiges Ergebnis verspricht, sondern ein schrittweiser Prozess ist, der Zeit braucht, um sich im Körper positiv auszuwirken.

Was darf ich bei einer basischen Ernährung nicht essen?

Bei einer basischen Ernährung sollte auf säurebildende Lebensmittel verzichtet werden, da diese den Säure-Basen-Haushalt im Körper stören können. Dazu zählen unter anderem Fleisch, Wurstwaren, Milchprodukte, raffinierter Zucker, Weißmehlprodukte und koffeinhaltige Getränke wie Kaffee und Schwarztee. Auch stark verarbeitete Lebensmittel und Fast Food sollten vermieden werden, da sie oft säurebildende Inhaltsstoffe enthalten. Stattdessen sollte der Fokus auf basischen Lebensmitteln wie frischem Obst und Gemüse, Nüssen, Samen, Hülsenfrüchten und basischem Wasser liegen.

Was bringt eine Woche Basenfasten?

Eine Woche Basenfasten kann verschiedene positive Effekte auf den Körper haben. Durch die Umstellung auf eine basische Ernährung wird der Organismus entlastet und entschlackt. Dies kann zu mehr Energie, einem verbesserten Hautbild, einer gesteigerten geistigen Klarheit und einem allgemeinen Wohlbefinden führen. Zudem kann das Basenfasten den Einstieg in eine langfristig gesündere Ernährungsweise erleichtern, da es das Bewusstsein für eine ausgewogene und basische Ernährung schärft. Eine Woche mag nicht ausreichen, um dauerhafte Veränderungen zu bewirken, aber sie kann ein guter Startpunkt für eine langfristige gesündere Lebensweise sein.

Es ist wichtig zu betonen, dass eine basische Ernährung nicht als Wunderdiät betrachtet werden sollte. Sie kann zwar positive Auswirkungen auf den Körper haben, aber langfristige Gesundheit und Wohlbefinden erfordern einen ganzheitlichen Ansatz, der auch Bewegung, Stressmanagement und ausreichend Schlaf miteinschließt.

Insgesamt ist das Basenfasten eine interessante Möglichkeit, den Körper zu entlasten und sich bewusster mit der eigenen Ernährung auseinanderzusetzen. Bevor man jedoch eine solche Ernährungsumstellung beginnt, ist es ratsam, sich von einem Arzt oder Ernährungsberater beraten zu lassen, um sicherzustellen, dass sie individuell passend ist und keine gesundheitlichen Risiken birgt.

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Lennart Brandlmayer

Lennart Brandlmayer ist ein renommierter Ernährungs- und Fitnesscoach, dessen Leidenschaft und Expertise in den Bereichen Fitness und Diätetik ihren Ursprung in seiner persönlichen Transformation haben. Einst übergewichtig, gelang es Lennart durch Disziplin und ein tiefgreifendes Studium der Ernährungswissenschaft und Fitness, beeindruckende 30 Kilogramm abzunehmen. Diese lebensverändernde Erfahrung entfachte in ihm den Wunsch, sein erworbenes Wissen und seine Erfahrungen zu teilen. In seinem Fitness- und Diätblog kombiniert Lennart wissenschaftlich fundierte Ernährungsrichtlinien mit effektiven Trainingsplänen, die er speziell für Menschen entwickelt, die ähnliche Herausforderungen wie er selbst erlebt haben. Er versteht die psychologischen und physischen Hürden, die mit Gewichtsverlust verbunden sind, und… More »

Kommentare

  1. Welche basische Diät Erfahrungen gibt es schon? Würde mir diese gerne mal zu gemühte führen, jedoch möchte ich nicht unnötig Zeit in etwas investieren, was am Ende dann doch nicht klappt.

  2. Wie sollte mein basischer Diätplan aussehen? Geht es im gesamten Vorgang nur darum, welche Lebensmittel ich zu mir nehme, oder auch die Menge derer? Immerhin ist ja eine Diät, also sollte ich ja auch etwas abnehmen können.

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