Sauerkraut als Fettkiller: Gesund & schlank!

Bei vielen deftigen Mahlzeiten darf Sauerkraut nicht fehlen, denn dieser ist nicht nur äußerst schmackhaft, sondern er wärmt ebenfalls von innen und kostet zudem auch nicht viel. Viele Menschen essen dieses weiße Kraut außerdem gerne, wenn sie eine Gewichtsabnahme anstreben. Aber ist Sauerkraut wirklich in der Lage beim Abnehmen zu helfen?

Sauerkraut liefert viele wertvolle Vitamine und ist auch noch aus anderen Gründen gesund

Weltweit gehört Sauerkraut zu den ältesten Gemüsesorten überhaupt, denn schon in der griechischen Antike bereitete man Weißkohlstreifen zu, indem man diese mit Milchsäurebakterien zum Goren brachte. In der heutigen Zeit wird Sauerkraut immer noch in ähnlicher Weise zubereitet. So wird der Weißkohl in feine Streifen geschnitten und anschließend in einem Topf zerstampft. Durch das Stampfen werden die Zellen zerstört und das Kraut setzt seinen Saft frei.

Im Anschluss kommt dann Salz zum Einsatz, um den Sauerkraut haltbar zu machen und diesem noch mehr Flüssigkeit zu entziehen. Damit der Weißkohl anschließend seinen so typischen sauren Geschmack erhält, muss dieser etwa sechs bis acht Wochen vor sich hin gären. Wobei nach circa ein bis zwei Wochen noch Milchsäurebakterien zum Kraut hinzugegeben werden, so dass dieser dann nach seinem Gärungsprozess dann wirklich so lecker und gesund ist, wie man Sauerkraut kennt.

Sauerkraut verfügt nachweislich über Unmengen von Vitamin C. Aus diesem Grund, verwendeten vor allem Seefahrer im 18. und 19. Jahrhundert gerne Sauerkraut auf ihren weiten Reisen, um sich vor der Krankheit Skorbut zu schützen. Zudem liefert das saure Kraut viele Ballaststoffe, die zusammen mit den Milchsäurebakterien die Verdauung fördern können.

Sauerkraut macht schlank

100 Gramm Sauerkraut bringen lediglich 25 Kilokalorien mit, so dass der eingelegte Weißkohl ein echter Schmeichler für die Figur darstellt und mit seinen zahlreichen Mineralstoffen, wie Vitaminen außerdem auch noch ungemein ungesund ist. Und als ob das nicht schon genug wäre, enthält Sauerkraut zudem nicht ein Gramm Fett. Zumal die enthaltenden Milchsäurebakterien zum einen die Ausscheidung von Schad-, wie Giftstoffen fördern und zum anderen auch noch die Verdauung positiv beeinflussen.

Legen Sie einen Sauerkrauttag ein

Besonders wirkungsvoll kann ein eingelegter Sauerkrauttag sein. So starten Sie am Morgen Ihren Fatburner-Tag mit einem großen Glas Sauerkrautsaft zum Frühstück. Die restliche erste Mahlzeit des Tages besteht anschließend aus einem zuckerfreien Müsli oder aus Vollkornbrot. Das Mittagsmenü besteht dann natürlich ebenfalls aus Sauerkraut plus einer Portion gedünsteter Möhren. Wobei die letzte Mahlzeit des Tages dann wieder Sauerkraut auf den Plan ruft, allerdings mit gehackten Nüssen plus ein paar Apfelstücken.

Vor allem im rohen Zustand ist Sauerkraut ein überaus gesundes Gemüse, denn alle enthaltenden Vitamine bleiben auf diese Weise erhalten und kommen somit der Gesundheit zu Gute. Wird der eingelegte Weißkohl hingegen gekocht oder gedünstet, gehen viele wertvolle Vitamine verloren, da diese nicht hitzebeständig sind.

Legen Sie einmal im Monat einen Sauerkrauttag ein, kurbeln Sie damit sowohl Ihre Verdauung, als auch Ihren Stoffwechsel an. Das gesunde Gemüse kann Ihnen also dabei helfen Ihr Körpergewicht zu senken. Außerdem schützen Sie sich mit diesem sauren Kraut vor Mangelerscheinungen und stärken gleichzeitig Ihr Abwehrsystem.

Kann man mit Sauerkraut Abnehmen?

Sauerkraut ist mit 19 Kalorien pro 100 Gramm extrem kalorienarm und enthält kein Fett. Wer sich also in erster Linie von diesem Gemüse ernährt, reduziert automatisch die tägliche Kalorienaufnahme und kann so abnehmen. Das Kraut macht zudem schnell und lange satt, aufgrund der enthaltenen Ballaststoffe.

Was ist der beste Fettkiller?

Das beste Fettkiller-Essen Wer hätte das gedacht: In Grapefruits steckt echte Fettkiller-Power. Verantwortlich sind dafür die in der Frucht enthaltenen Bitterstoffe, die aufgenommenes Fett im Körper direkt dorthin leiten, wo es auch verbrannt werden kann. Das macht Grapefruits zum idealen Nachtisch.

Ist Sauerkraut am Abend gut?

Mittags und abends sollte dann Sauerkraut auf den Teller sein. Bissfest gekocht pur oder aber auch mit mageren Fleisch und Beilagen wie Kartoffeln oder Reis. Tagsüber sollte auch immer genug getrunken werden.

Welche 2 Gemüse töten Bauchfett?

Artischocken. Wir haben bereits über die Artischocken-Diät berichtet, denn die Power-Pflanzen haben es in sich. Tomaten. Auch Tomaten können uns beim Schmelzen überschüssiger Pfunde behilflich sein, wie japanische Forscher in einer Studie herausfanden. Sojasprossen. Gurken. Sellerie.

Was passiert wenn man jeden Tag Sauerkraut isst?

Beta Carotin: Sauerkraut ist reich an Beta Carotin, einer Vorstufe von Vitamin A. Damit trägt es zu gesunder Haut und Augen bei, unterstützt die Knochenbildung und stärkt das Immunsystem. Vitamin K: Vitamin K ist wichtig für gesunde Knochen und die Blutgerinnung.

Was passiert wenn man viel Sauerkraut isst?

Sauerkraut kurbelt die Verdauung an und erhöht die Vielfalt der Darmflora. Sauerkraut hat viele positive Effekte auf unser Immunsystem, Knochen- und Muskelgesundheit und die Schutzbarriere unserer Haut. Sauerkrautsaft ist als schonendes und natürliches Abführmittel bei leichten Verstopfungen beliebt.

Ist Sauerkraut aus dem Beutel gesund?

Sauerkraut, das wir heute in Dosen, Gläsern und Tüten im Supermarkt bekommen, ist pasteurisiert, erhitzt, verkocht, vergoren, zerstört und im wahrsten Sinne des Wortes tot – ohne die Nährstoffe und Vitamine, die das Kraut eigentlich so gesund machen.

Wie gesund ist Sauerkraut aus dem Glas?

Pasteurisiertes Sauerkraut ist wertlos Sauerkraut aus Dosen und Gläsern eignet sich dagegen auf keinen Fall als gesundes Lebensmittel. Es schmeckt zwar meistens so, wie viele Menschen das lieben: schön mild und kaum sauer, hat aber auch keinen gesundheitlichen Nutzen mehr.

Ist Sauerkraut Wasser treibend?

Kennen Sie bereits unsere Shopping-Gutscheine? Gicht,Es hat eine harntreibende Wirkung. Frisches Sauerkraut kann man auch auf Brandwunden legen,es entzieht dem Körper so die Hitze. Das Sauerkrautwasser kann man auch einnehmen bei Magen/ Darmbeschwerden.