So wird Kaffee zum Dickmacher und führt zu Gewichtszunahme

Habt Ihr Euch bisher zum Frühstück stets eine gute Portion Kohlenhydrate gegönnt, indem Ihr den Tag mit Brötchen, Brot, Müsli und Co begonnen habt, ist daran keineswegs etwas falsch. Gönnt Ihr Euch allerdings beim Frühstück auch stets gerne noch die eine oder andere Tasse Kaffee, solltet Ihr diese besser weglassen, es sein denn, es handelt sich um die entkoffeinierte Kaffee Variante. Warum, es besser ist auf den Koffeinkick am Morgen zu verzichten, erklären, wir Euch natürlich auch sofort.

So wird Kaffee zum Dickmacher und führt zu Gewichtszunahme
So wird Kaffee zum Dickmacher und führt zu Gewichtszunahme

Laut zahlreicher Ernährungsexperten ist es durchaus empfehlenswert mit einem kohlenhydratreichen Frühstück in den Tag zu starten, denn gerade am Morgen kann der menschliche Körper am besten mit den zugeführten Kohlenhydraten umgehen. Sowohl die Toleranz gegenüber Glukose, als auch die Insulinsensibilität erreichen zu Tagesbeginn ihr höchstes Ausmaß. Diese „Fähigkeit“ verringert sich allerdings mit jeder Stunde, die vergeht mehr.

Wo findet sich hier der Zusammenhang zum Kaffee?

Nach Angaben einiger Studienergebnisse kommt es beim Koffeingenuss samt paralleler Kohlenhydratzufuhr zu einem negativen Zusammenhang, wenn es Glukoseintoleranz, sowie um die Insulinsensibilität geht. Einfacher gesagt, bedeutet das, wenn Du Deine erste Mahlzeit am Tag mit vielen Kohlenhydraten versiehst und gleichzeitig dazu koffeinhaltigen Kaffee genießt, kann Dein Körper die zugeführten Kohlenhydrate weitaus schlechter verarbeiten.

Dies liegt daran, dass die Wirkungskraft des Koffeins den Adrenalinspiegel ansteigen lässt. Wobei dieser jedoch in Gegenwirkung mit dem Insulin zu stehen scheint.

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Im Jahr 2001 wurde dies in einer wissenschaftlichen Untersuchung von Experten, wie Terry Graham, Felicia Greer, Robert Ross, sowie Robert Hudson herausgefunden und zum damaligen Zeitpunkt im Diabetes Journals publik gemacht. Nach Angaben einer weiteren Studie, die vor gut 15 Jahren durchgeführt wurde, kommt es nach dem Koffeingenuss plus paralleler Zufuhr von 75 Gramm Kohlenhydraten zu einem Anstieg der Insulinsekretion in den Beta-Zellen der Bauchspeicheldrüse. Diese Reaktion tritt allerdings nicht in Kraft, wenn nur Kohlenhydrate verzehrt werden.

Des Weiteren führt die Einnahme von Koffein inklusive kohlenhydratreicher Nahrung zu einer erhöhten Fusion des Glycerol-, Adrenalin-, wie Fettsäurespiegels. Demnach kann es laut diesen Feststellungen durch ein kohlenhydratreiches Mahl plus Koffein zu einer Resistenz gegenüber Insulin kommen, welche dann eines Tages die Erkrankung Diabetes Typ 2 auf den Plan rufen kann.

In der Regel steigt nach körperlicher Aktivität zudem die Insulinsensitivität merklich an. Wer hingegen vorab koffeinhaltigen Kaffee getrunken hatte und gleichzeitig eine kohlenhydratreiche Kost zu sich genommen hatte, besaß immer noch einen erhöhten Glukosespiegel.

Entscheiden Sie sich am Morgen für koffeinhaltigen Kaffee oder für ein kohlenhydratreiches Frühstück

Nach diesen Erkenntnissen ist es ratsamer sich am Morgen entweder für die kohlenhydratreiche Kost oder für den koffeinhaltigen Kaffee zu entscheiden. In Kombination fällt es dem menschlichen Körper weitaus schwerer die aufgenommenen Kohlenhydrate zu verdauen bzw. zu verarbeiten.

Demnach ist es vorteilhafter erst einmal seine erste Mahlzeit in vollen Zügen zu genießen und den Kaffee auf einen späteren Zeitpunkt zu verschieben. Wer auf seinen Kaffee hingegen beim Essen am Morgen nicht verzichten möchte, kann ebenso auf die koffeinfreie Variante setzen, denn diese beeinflusst den Organismus nicht negativ.


FAQ: Kaffee und Gewichtsmanagement

Kann man von Kaffee zunehmen?

Kaffee an sich enthält kaum Kalorien und führt nicht direkt zu einer Gewichtszunahme. Jedoch können zugesetzte Inhaltsstoffe wie Zucker, Sahne oder Sirupe, die oft in verschiedenen Kaffeegetränken enthalten sind, zu einer erhöhten Kalorienaufnahme führen. Diese Zusätze können, wenn sie in großen Mengen konsumiert werden, potenziell zu einer Gewichtszunahme beitragen.

Sollte man beim Abnehmen auf Kaffee verzichten?

Es ist nicht unbedingt erforderlich, auf Kaffee zu verzichten, wenn man abnehmen möchte. Tatsächlich kann Kaffee aufgrund seines Koffeingehalts den Stoffwechsel leicht ankurbeln und kurzfristig die Fettverbrennung fördern. Wichtig ist jedoch, auf die Zugabe von Zucker, Sahne oder anderen kalorienreichen Zusätzen zu achten. Ein moderater Konsum von schwarzem Kaffee oder Kaffee mit minimalen Zusätzen kann Teil einer gesunden Diät sein.

Warum nimmt man von Kaffee ab?

Kaffee kann unterstützend beim Abnehmen wirken, hauptsächlich wegen des Koffeins, das er enthält. Koffein kann den Stoffwechsel anregen und die Fettverbrennung kurzfristig erhöhen. Außerdem kann Koffein das Gefühl der Sättigung fördern und den Appetit zügeln. Es ist jedoch zu beachten, dass diese Effekte meist nur kurzfristig sind und Kaffee allein keine signifikanten Gewichtsverluste bewirken kann.

Wie sollte man Kaffee trinken zum Abnehmen?

Um Kaffee als Teil einer Diät zur Gewichtsreduktion zu nutzen, sollte er am besten schwarz und ohne zusätzliche kalorienreiche Zutaten wie Zucker oder Sahne getrunken werden. Es ist auch ratsam, Kaffee in Maßen zu konsumieren, da zu viel Koffein zu Schlafstörungen und anderen Nebenwirkungen führen kann. Ebenfalls kann das Trinken von Kaffee vor dem Training die Leistungsfähigkeit steigern und so indirekt zur Gewichtsabnahme beitragen.

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Lennart Brandlmayer

Lennart Brandlmayer ist ein renommierter Ernährungs- und Fitnesscoach, dessen Leidenschaft und Expertise in den Bereichen Fitness und Diätetik ihren Ursprung in seiner persönlichen Transformation haben. Einst übergewichtig, gelang es Lennart durch Disziplin und ein tiefgreifendes Studium der Ernährungswissenschaft und Fitness, beeindruckende 30 Kilogramm abzunehmen. Diese lebensverändernde Erfahrung entfachte in ihm den Wunsch, sein erworbenes Wissen und seine Erfahrungen zu teilen. In seinem Fitness- und Diätblog kombiniert Lennart wissenschaftlich fundierte Ernährungsrichtlinien mit effektiven Trainingsplänen, die er speziell für Menschen entwickelt, die ähnliche Herausforderungen wie er selbst erlebt haben. Er versteht die psychologischen und physischen Hürden, die mit Gewichtsverlust verbunden sind, und… More »

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