Basische Diät

Du möchtest eine basische Diät machen? Du möchtest Hintergründe über die basische Ernährung erfahren und wissen, worauf es dabei ankommt? Dann werden wir dir in diesem Beitrag alles an Informationen mitgeben, was diesbezüglich wichtig ist.


Wie funktioniert eine basische Diät?

Bei der basischen Ernährung wird der Mensch mit Mineralstoffen versorgt, die der Körper benötigt. Diese sind vor allem basische. Auf diese Weise werden sogenannte saure Stoffwechselrückstände gänzlich ausgegrenzt. Diese würden normalerweise im Körper entstehen. Diese Harmonisierung vom Säure-Basen-Haushalt trägt dazu bei, dass ein gesunder pH-Wert entsteht. In der Folge steigert sich sowohl die Tatkraft als auch die Lebensfreude.


Welche Rolle spielt der PH wert?

Über den pH-Wert im Körper wird ermessen, ob der Körper sauer oder basisch ist. Dabei gilt das Prinzip, dass alle Werte zwischen eins und sieben sauer sind und ab einen Wert von sieben bis zu maximal 14 eine basische Ernährungsweise vorliegt. Dabei gilt anzumerken, dass sieben als neutral gilt.

Warum ist eine Übersäuerung schädlich?

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Wenn saure Nahrung aufgenommen wird, dann entstehen saure Rückstände. Und diese können die Organe bedrohen. Es handelt sich dabei um einen gestörten Säure-Basen-Haushalt ( Azidose). Dadurch erhöht sich schließlich der PH-Wert. Wenn der Mensch gesund ist, dann liegt der PH-Wert immer auf einer basischen Ebene.

Das gilt für die Lymphe, das Bindegewebe, den Dünndarm und die Gallenflüssigkeit. Lediglich im Dickdarm ist es normal, dass hier ein höherer Säuregehalt auffällt. Speziell im Magen muss der Säuregehalt logischerweise überwiegen.

Welche gesunden Lebensmittel dürfen gegessen werden?

Bei der basischen Diät werden Lebensmittel, die Säure bilden, vollständig ausgegrenzt. Dadurch wird eine Übersäuerung im Körper verhindert. Das Ergebnis ist ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt. Im folgenden wird eine ausführliche Tabelle präsentiert, welche basische und saure Lebensmittel wiedergibt.

Tabelle für basische Lebensmittel

ÄpfelKohlrabiAlfalfa-SprossenNektarinenSchwarzkümmelShiitake
AnanasKürbisartenBockhornklee-SprossenBockhornklee-SprossenOliven (grün, schwarz)SellerieblätterSteinpilze
AprikosenLauch (Porree)Braunhirse-SprossenOrangenThymianTrüffelpilz
AusternpilzEndivienMangosMangosRettichMandelnNelken
AvocadoMangoldBroccoli-SprossenPampelmusenVanille
BananenNavetten (weisse Rübchen)DinkelkeimlingePapayasWildpflanzen, WildkräuterLattich
BirnenAusternpilzGerstenkeimlingePfirsicheYsopLiebstöckel
Bleichsellerie FeldsalatMirabellenMirabellenRomanesco Maroni Oregano
ClementinenChampignonHirse-SprossenPflaumenZimtLöwenzahn
Erbsen, frischKardamomPfirsiche SpargelRucola (Rauke)
ErdbeerenPfifferlingeLinsen-SprossenLinsen-SprossenQuittenZuckerhut Majoran
FeigenBasilikumMungobohnen-SprossenReineclaudenMeerrettich
FenchelKerbelPflaumen Spitzkohl Safran
frische DattelnMorchel/Mu-Err-PilzeLeinsamen-SprossenPreiselbeerenZitronenmelisseLollo-Salate (Biondo/Rosso
GrapefruitsBataviasalatErdmandelnStachelbeerenRadieschen-SprossenMelde
HeidelbeerenBohnenkrautMandelmusSternfrüchteRettich-SprossenMelisse
HimbeerenBorretschLupineneiweiss-TablettenWassermelonenRoggenkeimlingeMuskatnuss
KarottenKreuzkümmel Wirsing
KartoffelnKümmel Steinpilze
KnoblauchKurkuma (Gelbwurz) Zucchini
 Lattich Zwiebeln
 Liebstöckel  
 Löwenzahn  
 Lollo-Salate (Biondo/Rosso)  

Welche Lebensmittel sollten gemieden werden?

Wenn Lebensmittel Säure bilden, dann muss das nicht unbedingt schlecht sein. Beispielsweise gibt es Hülsenfrüchte oder auch Nüsse, die sehr gesund sind. Dabei wird grundsätzlich unterschieden zwischen den guten Säurebildern und den schlechten Säurebildern.

Gute Säurebilder sollten eingenommen werden und mit basischer Ernährung kombiniert werden. Die schlechten dagegen sollten nur in Ausnahmefällen verspeist werden. Lebensmittel, die Säure bilden sind also nicht unbedingt schädlich, solange sie zu den Guten gehören. Welche das sind, das kannst du in der folgenden Auflistung erfahren:

  • Hirse
  • Hülsenfrüchte
  • Nüsse
  • Mais
  • Getreideprodukte
  • Tierische Produkte aus biologischer Herkunft
  • Tofu
  • Ölsalat
  • Grüner Tee
  • Fisch
  • Milchprodukte (biologischer Herkunft)
  • Fleischbrühe

Gemieden werden sollten dagegen Essig, Getreideprodukte, glutenhaltige Produkte, Ketschup, Senf, Speiseeis, alles mit Süßungsmittel, brauner Zucker, Alkohol, Kaffee, Milch oder Tee…

Die besten Lebensmittel für eine basische Diät

Ist Zitrone basisch oder sauer? Im Körper wirkt die Zitrone basisch wegen der organisch gebundenen Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium und Magnesium.
Ist Zitrone basisch oder sauer? Im Körper wirkt die Zitrone basisch wegen der organisch gebundenen Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium und Magnesium.

Nun möchten wir die eine Aufzählung der besten Lebensmittel mitgeben, die du für eine basische Ernährungsweise unbedingt aufnehmen solltest. Als aller erstes hätten wir Löwenzahn. Dieser enthält reichlich Eisen und hat einen sehr guten Einfluss auf das eigene Verdauungssystem.

Sehr beliebt ist auch die Brennnessel. Die Brennnessel ist reichhaltig an Vitamin C, Calcium und hat eine stark entgiftende Wirkung.

Auch diese hat einen guten Einfluss auf die eigene Darmflora. Ebenso ist Petersilie sehr beliebt. Sie enthält reichlich Kalium, Chlorophyll und viele Vitamine, die das Immunsystem stärken. Weiterhin ist Spinat basisch und gerne gesehen. Dasselbe gilt auch für Grünkohl. Zu guter letzt natürlich auch für den Rettich.

Welche Vorteile bringt eine basische Diät?

Durch eine falsche Ernährung wird der eigene Stoffwechsel sehr schnell blockiert. Daraus resultieren oft Krankheiten. Das ganze kann reduziert werden, indem mit einer basischen Ernährung gearbeitet wird. Dadurch wird die Säureproduktion reduziert. Überschüssiges Fett wird neutralisiert und viele Krankheiten können verhindert werden.

Ebenso kommt es in einem durchaus geringerem Maße zur Fettbildung. So gut wie alle basischen Nahrungsmittel enthalten sehr wenig Kalorien und sehr viel Wasser. Allein das ist eine notwendige Voraussetzung, um abzunehmen. Gleichzeitig wird die Gesundheit gefördert, die antibakterielle Wirkung wird aufgebaut und das Immunsystem wird gestärkt. Dadurch wiederum hat der Körper deutlich weniger Stress. Und auch das ist eine wichtige Voraussetzung, wenn abgenommen werden soll.

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Kommentare

  1. So eine basische Diät ist gar nicht mal so einfach. Vieles an Lebensmitteln, welche wir täglich zu uns nehmen, haben stark schwankende ph-Wert-Unterschiede. So ist besonders Obst beim Basenfasten verboten, denn ein Apfel ist sehr sauer etc… wer auf basisch achtet, muss eine Menge beachten, aber man tut sehr viel für seinen Körper, denn es ist fast so wie das Entschlacken in der allgemeinen Fastenzeit.

  2. Welche basische Diät Erfahrungen gibt es schon? Würde mir diese gerne mal zu gemühte führen, jedoch möchte ich nicht unnötig Zeit in etwas investieren, was am Ende dann doch nicht klappt.

    1. Hallo…ich habe mit basischer ernährung und bewegung denn das ist voraussetzung für jedes abnehmen, in 14 wochen 25 kilo abgenommen…

  3. Wie sollte mein basischer Diätplan aussehen? Geht es im gesamten Vorgang nur darum, welche Lebensmittel ich zu mir nehme, oder auch die Menge derer? Immerhin ist ja eine Diät, also sollte ich ja auch etwas abnehmen können.

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